紅茶風味のトマト飴
ひ～ころ @cook_40136185
大好きなリンゴ飴。トマトでアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
トマトと紅茶が合うと聞いたので、イケるかなと思いつきで作ってみましたf(^^;
子どもには好評でした。
紅茶風味のトマト飴
大好きなリンゴ飴。トマトでアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
トマトと紅茶が合うと聞いたので、イケるかなと思いつきで作ってみましたf(^^;
子どもには好評でした。
作り方
- 1
ティーバッグ紅茶を作る。
3分位放置したらティーバッグを取り出し、50ccにする。 -
- 2
トマトは洗ってヘタを取り、クッキングペーパーで水気をとり、ピックをさしておく。
- 3
砂糖と紅茶を入れ軽くかき混ぜ火にかける。
- 4
強火でグツグツしたら中火位にして3～4分。
クッキングシートに垂らしてすぐ固まれば OK。 - 5
ピックを刺したトマトを絡めてクッキングシートにのせていく。常温で冷まし、飴が固まったらそのまま冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
砂糖を火にかけてる間は混ぜちゃダメです。
紅茶の色が付いてるのでわかりずらいですが、煙みたいな白い湯気が出たら失敗です。焦げて苦いです。
余った飴はクッキングシートに広げて飴にしちゃいます。
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ころんと可愛い♪トマト飴 ころんと可愛い♪トマト飴
台北の屋台で食べた『トマト飴』 なんだかとっても癖になります...♪だまされたと思って、是非新しい味を楽しんで!写真の手前はサンザシ挟んでるバージョン。奥はトマトだけ。
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その他のレシピ
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