豚肉とトマトのソテー
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
豚肉とトマトのソテー
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
豚肉は筋切りをし、塩・こしょうする。チーズは半分に切る。トマトは4等分の輪切り、アスパラは3つに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を両面色よく焼く。焼き終わりにチーズをのせ、ふたをしてチーズがとろりとしたら、取り出す。
- 3
（2）のフライパンでトマト・アスパラを焼く。
- 4
器に（2）を盛り、トマトをのせ、アスパラを添える。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
トマトの栄養は加熱しても損なわれません。少し柔らかくなるまで両面を焼き、甘みが増したトマトを豚肉といっしょに楽しみましょう。トマトの旨みで豚肉は塩分控えめの味付けでもおいしくいただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19895392
