ポークソテー ブルーベリーソース
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
ポークソテー ブルーベリーソース
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
豚肉は筋切りをし、塩・こしょうをふる。たまねぎはみじん切り、にんにくは薄切りにする。
- 2
メークインはひと口大に切り、ゆでて粉ふきにする。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
- 3
フライパンに油・にんにくを入れ弱火で炒め、香りが出たら取り出す。豚肉を両面焼き、器に盛る。
- 4
（3）のフライパンでたまねぎを炒め、〈ブルーベリーソース〉の材料を入れ軽く煮詰める。
- 5
（3）に〈ブルーベリーソース〉をかけ、野菜を添える。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
CO・OP ブルーベリー＆玄米黒酢は水や牛乳で割って飲むだけでなく、しょうゆを加えると肉や魚に合うソースになります。煮詰めすぎると酸味が飛び、焦げやすいので様子を見ながらさっと煮詰めましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23943389
