ほっこり(๑^ ^๑)丸ごと玉ねぎスープ
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
小ぶりの玉ねぎを使って…
まるごとスープに(*´╰╯`๓)♬
玉ねぎの甘味に思わずほっこり❣❣
このレシピの生い立ち
寒くなるとスープが飲みたくなって
(*´╰╯`๓)♬
小ぶりの玉ねぎが お得だったので、玉ねぎ丸ごとスープにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむき上下を落とし下に十字の隠し包丁を入れます。ベーコンは5㎜程度の幅に切ります。
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- 2
鍋に玉ねぎとベーコンを入れて…被るくらいの水を入れて火にかけます。沸騰したらコンソメを入れて蓋をし中火でコトコト♪
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- 3
しばし…ほったらかし(*^m^*)
途中で控え目に塩コショウ･味の素を振り入れて…味の調整を！ -
- 4
玉ねぎが柔らかく煮えたら(15:～20分)出来上がり♪
-
- 5
器に盛りつけ乾燥パセリを散らして下さい❢
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コツ・ポイント
簡単ですので特にありませんが…
煮込んでいるうち味が煮詰まるので様子を見ながら味の調整を❢
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