ほうれん草の海苔巻甘酢みそかけ菜の花添え
fuchandesu @cook_40061961
ほうれん草を焼き海苔で巻き菜の花も添えて甘酢みそをかけたみどり鮮やかな一品
このレシピの生い立ち
自家菜園の野菜を食べつくす。№003
１２月３０日種を蒔いたほうれん草が食べごろです。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料をよく混ぜ合わせる。
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- 2
まきすの上に焼き海苔を広げ下茹したほうれん草を手前と巻終わりの少しを残し全面に広げる。根と葉の部分は互い違いに置く。
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- 3
巻終わりを下にして置く。食べる前に８等分に切り分け、さっと茹でた菜の花を添え甘酢みそをかける。
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- 4
◎大根・にんじん・水菜のオーロラソースサラダ＆豚ロースの焼肉
◎菜の花浮かべﾏﾂﾀｹ即お吸い物 -
コツ・ポイント
すぐに切らない。海苔がなじんでから崩れないように気を付けて切る。甘酢みそはお好み量でＯＫ
リアクション
レシピ作者
いつもあれ食べたい、と思ったとき見させていただいています。自家菜園の採りたて新鮮材料で無添加安心の手作り調理励んでいます。手作りだったらやっぱり安くてたくさん頂けるが魅力ですね。主な自家菜園料理サツマイモ＝乾燥芋、いちご＝苺大福＆ジャム、さといも＆ジャガイモ＝いも餅、大根＝たくあん＆切り干し大根、ゆず＝ジャム、かぼちゃ＆むらさきいも＆えだまめ＝おはぎ
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