牛ごぼうしぐれ炒め煮

腹ぺこカエル
腹ぺこカエル @cook_40080607

牛肉が安かったので。。。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので‼

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材料

  1. 牛切り落とし 500g
  2. 冷凍ごぼうのササガキ 100g
  3. 砂糖 大2
  4. 醤油 大4
  5. 味醂 大1

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひき、牛肉を炒める。

  2. 2

    牛肉が8割火が通ったら、冷凍ごぼうのササガキを入れ炒める合わせる。

  3. 3

    砂糖、醤油、味醂の順に調味して、汁気が無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

中火で一気に作る。

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レシピ作者

腹ぺこカエル
腹ぺこカエル @cook_40080607
に公開
今まで介護食を作ってきて、現在は娘のために栄養バランスを考えて作ってます。
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