牡蠣のホイル焼き
輝くもりちゃん @cook_40129205
牡蠣とゆずの味のハーモニーで頭がうなる！といっても過言じゃない程、美味しいです。お試しあれ！
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれている料理です。牡蠣のうま味とゆずの爽快感のハーモニーで頭がうなります！毎回、食卓でおたけびをあげてしまう一品で紹介したくなりました。
アプリでひらく作り方
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ゆずを用意します。
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香りが強ければ皮だけでも良いですが、今回は、スライスしました。
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アルミホイルを正方形程度に人数分準備し、牡蠣を１人分ずつのせます。
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塩を少々ふります。
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スライスした、ゆずをほんの1〜2片のせます。
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アルミホイルを２つに合わせ上で閉じ
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平たく包みます。
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両端を三角に折り、尖った先を中に更に折り返します。
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こんな感じ
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焼き網の上で弱火で焼きます。
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できあがり！
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コツ・ポイント
牡蠣は過熱するのですが、もしできたら生食用をご用意下さい。やっぱり一味、美味しいです。
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