お弁当や副菜に☆ちくわの照り焼き

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

お弁当やあともう一品にすぐ作れる簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味の覚え書きです！

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材料

2〜4人分
  1. ちくわ(細いもの) 5本
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★水 大さじ1
  6. ★片栗粉 小さじ1
  7. 白ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ちくわを乱切りにする。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ①のちくわをフライパンに入れ、弱〜中火で軽く焦げ目が付くまで炒め焼く。
    ※ごま油小さじ1(分量外)で炒めてもOKです

  3. 3

    焦げ目が付いたら火を止め、熱いうちに★を入れ混ぜ合わせる。
    ※片栗粉が下に溜まっているので、よく混ぜてから加えてください

  4. 4

    白ごまを加えて絡めたら完成！

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！
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