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しらす巻き

コープ北陸 @coop_hokuriku

ほっこりする、おふくろの味☆
このレシピの生い立ち
「HCOOP国産しらす干し(個食パック)」は、国産のしらす（いわしの稚魚）を漂白・着色をせず塩のみで炊き上げ、旨みを引き出しました。
07085

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材料

４人分

たまご 4個
葉ねぎ 40g
CO･OPふっくらしらす干し 1パック
大根 160g
サラダ油大さじ2
Ａ
醤油小さじ1
みりん小さじ1
塩少々

作り方

1

ボウルにたまごを割りほぐし、小口切りした葉ねぎ・しらす・Ａを加え、よく混ぜる。
2

フライパンにサラダ油をしき、(1)を数回にわけて流しいれながら焼き、卵焼きを作る。
3

(2)を食べやすい大きさに切りわけ、大根おろしを添える。

コツ・ポイント

たまごは、白身を切るように混ぜましょう。

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コープ北陸 @coop_hokuriku

2017/11/14 05:47に公開

北陸３県の生協（とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協）を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/

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