桜鱒とブロッコリーの低糖質なグラタン

まゆ★プーさん @cook_40227386
今が旬の桜鱒 脂がのってて美味しいです。マヨネーズとおからパウダーと豆乳でソースを作ってグラタンにしました。
このレシピの生い立ち
低糖質の満足メニューです。こってりマヨネーズ味が大満足です。
桜鱒とブロッコリーの低糖質なグラタン
今が旬の桜鱒 脂がのってて美味しいです。マヨネーズとおからパウダーと豆乳でソースを作ってグラタンにしました。
このレシピの生い立ち
低糖質の満足メニューです。こってりマヨネーズ味が大満足です。
作り方
- 1
桜鱒は適当な大きさに切り塩胡椒をする。ブロッコリーは固めにゆでる(1分程)玉ねぎはスライスする。
- 2
ボールにおからパウダーとマヨネーズを入れて良く混ぜ豆乳も加えまぜ塩胡椒で味を整える
- 3
グラタン皿に油を塗り(分量外)鱒とブロッコリーと玉ねぎをバランス良く入れて上からソースをかけミックスチーズをのせる
- 4
オーブンのグラタンキーで焼く。
- 5
おからパウダーは微粒子タイプをオススメします。私は紀文のものを使いました。マヨネーズはキューピーの普通のやつです。
コツ・ポイント
簡単です。意外にカロリー少ないです。一人分402カロリー糖質3.2gです。
オーブントースターでも作れます。10分程で焼けます。
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