納豆キムチ冷奴
簡単コクうま納豆キムチ冷奴
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い納豆を｢納豆かけご飯｣以外の料理で使い切りたいと思ったことから生まれました
作り方
- 1
絹ごし豆腐を器に移す。時間があれば水切りやキッチンペーパーで拭くと良い。
- 2
納豆をボウルに入れる。付属のタレとカラシも入れる。
- 3
キムチをみじん切りにし、納豆の入ったボウルに入れてよくかき混ぜる。
- 4
3 を豆腐にかけて完成。(お好みでネギを散らしてもいいと思います)
コツ・ポイント
キムチをみじん切りにする際、牛乳の空きパックをまな板代わりにすると洗い物が楽です。 食べるまで時間が空く場合、しっかり豆腐の水切りをしましょう。キムチは納豆と同量がオススメ。 トーストに乗せても美味しいです。
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