かぼちゃの甘辛炒め♢副菜・お弁当
お料理ニャロメ @cook_40055210
香ばしく甘辛い焼き南瓜です。レンジで時短仕上げ♪お弁当にも合います！
このレシピの生い立ち
立派な家庭菜園のかぼちゃを頂きました。いつも煮物にするので、今日は夏に食べやすいようフライパンで香ばしく焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を混ぜ合わせて置く。
- 2
南瓜は厚さ1センチ弱、長さ4〜5センチち切る。
- 3
耐熱皿に並べふんわりラップを掛けて600Wで2分30秒程加熱する。
あまり柔らかいと焼く時崩れるので注意します。 -
- 4
南瓜の水分をとります。
-
- 5
フライパンに油を入れ、弱火でじっくり両面に焼き色をつける。
-
- 6
合わせた調味料を入れ、ゆすりながら味をつける。
- 7
仕上げに黒胡麻をふりかけ、甘辛のかぼちゃの出来上がり！
-
- 8
おかげさまで話題入り致しました。
作って頂きありがとうございます。＊分量を少し変更させて頂きました。
コツ・ポイント
少し固さを残し、型崩れしないようにフライパンで焼きます。
合わせた調味料の甘辛さを、お好みに調整して下さい。
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