冷凍水餃子とゴロゴロ夏野菜の☆麻婆トマト
大阪王将 @cook_40270362
夏野菜を使った食欲そそる麻婆です。トマトの酸味がほんのりきいて、爽やかな風味です。
このレシピの生い立ち
旬の夏野菜を使用して、暑い夏でもさっぱりと食べられるようにつくりました。
冷凍水餃子とゴロゴロ夏野菜の☆麻婆トマト
夏野菜を使った食欲そそる麻婆です。トマトの酸味がほんのりきいて、爽やかな風味です。
このレシピの生い立ち
旬の夏野菜を使用して、暑い夏でもさっぱりと食べられるようにつくりました。
作り方
- 1
大阪王将 ぷるもち水餃子を使います。
-
- 2
トマトは8等分のくし切りに、ナスは乱切りに、ピーマンは1.5㎝幅の細切りにしておきます。
- 3
★の調味料を混ぜておきます。
片栗粉も水で溶いておきます。 - 4
フライパンに油を入れて加熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を炒めます。
- 5
香りが出てきたら、ひき肉を炒めます。
- 6
肉に火が通ったら、トマト、ナス、ピーマン、冷凍のままの大阪王将ぷるもち水餃子を加えて軽く炒めます。
- 7
★の調味料を加えて煮込みます。
- 8
野菜が少しくったりしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで加熱します。
- 9
ごま油をまわし入れ、お好みで白ねぎをのせたら完成です。
コツ・ポイント
辛い方がお好みの場合は、豆板醤の量を増やしてください。
ラー油をたらしても美味しいです♪
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わみこり -
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その他のレシピ
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