豚肉のビタミンBと吸収を促進するニンニクが入っている豆鼓醤で、猛暑日の朝にエネルギーチャージ☆！
このレシピの生い立ち
なかなか食欲の出づらい夏の朝に、それでも一日の精をつけるためには、豚肉とニンニクだな！と思い。また、よく噛んで脳を目覚めさせるために、歯ごたえのある豆苗とたまねぎを、そして噛みごこちにバリエーションを与えると面白いので、しいたけを。