ワインに合う◎しめじのパン粉焼き
イチカツ @cook_40197563
サッと作れるワイン用のおつまみ♫
パン粉の香ばしさとにんにくの香りがベストマッチ！
粉チーズをかけても美味しいよ♫
このレシピの生い立ち
しめじが余ったので作りました。
ワインに合う◎しめじのパン粉焼き
サッと作れるワイン用のおつまみ♫
パン粉の香ばしさとにんにくの香りがベストマッチ！
粉チーズをかけても美味しいよ♫
このレシピの生い立ち
しめじが余ったので作りました。
作り方
- 1
しめじは石づきを取ってバラしておく。
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- 2
にんにくは薄切りにしておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくの香りが立つまで加熱。（弱火）
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- 4
しめじとパン粉を入れて、パン粉に焼き色がつくまで炒める。（中火）
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- 5
酒を入れて全体を混ぜ合わせ、塩と胡椒で味を整える。
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- 6
お皿に盛り付けて上からパセリをかけて完成♫
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コツ・ポイント
パン粉は結構焦げ目をつけた方が個人的には好きです。
上から粉チーズをかけても美味しくなりますよ♫
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簡単ですが、とっても美味しいパン粉炒めです♪（２００８，０５，１６に皆さんのお陰で話題入りさせて頂きました！どうも有り難うございました。）
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