生春巻き+さくら大根

遠藤食品株式会社 @cook_40063823
星型でとったさくら大根を生春巻きに!
見た目のかわいい生春巻きの完成です。
このレシピの生い立ち
生春巻きを食べていて思いついたレシピです。
生春巻き+さくら大根
星型でとったさくら大根を生春巻きに!
見た目のかわいい生春巻きの完成です。
このレシピの生い立ち
生春巻きを食べていて思いついたレシピです。
作り方
- 1
さくら大根を星型に抜きとる。
- 2
エビは縦半分に切る。そうめんは約1分30秒熱湯につけて戻す。
- 3
ライスペーパーを水で戻し、その上にレタスとそうめんをのせ1周する。
- 4
2周目でさくら大根とえびを挟んで巻き、巻き終わったらカットする。
- 5
ソースとレモンを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
巻くときは、きつめに巻いた方がきれいに仕上がります。
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