簡単！山形県のだす（だしだすだし）
暑い夏に！夜食に！小腹が空いた時に！
このレシピの生い立ち
『秘密の県民ショウ』
テレビを見て真似してみました＋自己流
作り方
- 1
なすび・きゅうりを用意
-
- 2
きゅうりを半分に切る
-
- 3
きゅうりの真ん中部分は
使わないので外す
※真ん中部分はサラダに！ -
- 4
①なすび・きゅうりを細切りにし
小口切りに細かく切る
②水にひたす -
- 5
みょうがも同じく
細切り→小口切りに細かく切る -
- 6
なすび・きゅうりをザルにあげ
ボウルに移す！
みょうがも同じくボウルに移す！ -
- 7
大葉も細切り→小口切りに細かく切る
-
- 8
①なすび・きゅうり・みょうが・大葉
４つを1つのボウルにいれ混ぜる
②素麺だしに水を入れて調整
パンダ（味の素）を少々 -
コツ・ポイント
きゅうりの真ん中部分は使わない
（シャキシャキ感がなくなる為）
同じ大きさにする
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