簡単✿シャキシャキ長芋の梅おかか和え✿

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りーかる
りーかる @k1257r

シャキシャキ長芋と梅干しの酸味がよく合う一品が簡単にできます♪小鉢に盛り付けて上品な一品に～>^_^<
このレシピの生い立ち
　梅干しを、いろいろな物と和えて試していたら、長芋ともよく合いました♬
　かつお削りぶしは、つゆが長芋にからみやすいように入れました(^^)/

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材料

４人分
  1. 長芋 ２５０gくらい
  2. 梅干し 2～３個
  3. めんつゆ（濃縮２倍） 大さじ１
  4. かつお削りぶし（3g入り） 1パック

作り方

  1. 1

    長芋は、皮をむいて食べやすい大きさに切りボウルに入れる。

  2. 2

    梅は種をとって包丁で細かくして、長芋になじませる。※梅干しの量は、長芋とのバランスやお好みで調整してください♪

  3. 3

    めんつゆを入れ、箸で全体にからめる。

  4. 4

    ３に、かつお削りぶしを入れ全体にからめ、器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆作り終えた後、しばらく時間をおくと長芋がやや柔らかくなりますので、食べる直前に和えた方がシャキシャキ感があります♪
　　　　　　　　　

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レシピ作者

りーかる
りーかる @k1257r
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興味があるものいっぱいです✿　　　　観光地や歴史のある地、話題の店巡り大好きです。　　　　 　　　　　　　　　　　　お料理は、定番のメニューに加え、新しいレシピにも挑戦しています☆食べる事も大好きです(´艸｀)※レシピは随時見直しをしています。すみませんm(__)m　
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