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ほろ苦甘いダイコンジャム！
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ほろ苦甘いダイコンジャム！-レシピのメイン写真

ほろ苦甘いダイコンジャム！

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

ダイコンでジャム！作ってみませんかー？ほろ苦甘く優しい味わいです！
このレシピの生い立ち
大量に頂いたダイコン消費で作ってみました！

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材料

  • 大根（上の方） 約380g
  • グラニュー糖 140g
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作り方

  1. 1

    大根は上の方（葉の方）が甘いので、そちらを使います

    • ほろ苦甘いダイコンジャム！作り方1写真
  2. 2

    大根は5ミリ程の大きさで角切りにしておきます

    • ほろ苦甘いダイコンジャム！作り方2写真
  3. 3

    角切りにた大根にグラニュー糖を合わせます

    • ほろ苦甘いダイコンジャム！作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜ合わせ３０分程寝かせます

    • ほろ苦甘いダイコンジャム！作り方4写真
  5. 5

    ３０分程で水分が出てきます

    • ほろ苦甘いダイコンジャム！作り方5写真
  6. 6

    大根をフライパンに入れ、中火〜中火の弱でゆっくりと煮ていきます

    • ほろ苦甘いダイコンジャム！作り方6写真
  7. 7

    水分が少なくなってきたら弱火でじっくりと水分を飛ばします

    • ほろ苦甘いダイコンジャム！作り方7写真
  8. 8

    水分が無くなったら出来上がりです！

    • ほろ苦甘いダイコンジャム！作り方8写真

コツ・ポイント

特にありません！
ダイコンの食感を残したい場合は大きめのダイスサイズにカット！トロトロにしたい場合は微塵切りにしてね！

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〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842
2019/08/04 12:40に公開
テキトー・簡単・手抜き・お酒大好き、でもお掃除大嫌いのパート勤めの主婦です(*´ω`*) 自分的に 美味しい！え？これが？意外と合うのね！と備忘録も兼ねて作って行きたいと思います！宜しくお願いします(*vд人) つくれぽして頂いた方々には感謝♪感激♪「美味しく出来た！」との報告が一番嬉しいです！本当にありがとうございます(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

ジャム 大根

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