ほろ苦甘いダイコンジャム！
〓まゅたん〓 @cook_40222842
ダイコンでジャム！作ってみませんかー？ほろ苦甘く優しい味わいです！
このレシピの生い立ち
大量に頂いたダイコン消費で作ってみました！
ほろ苦甘いダイコンジャム！
ダイコンでジャム！作ってみませんかー？ほろ苦甘く優しい味わいです！
このレシピの生い立ち
大量に頂いたダイコン消費で作ってみました！
作り方
- 1
大根は上の方（葉の方）が甘いので、そちらを使います
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- 2
大根は5ミリ程の大きさで角切りにしておきます
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- 3
角切りにた大根にグラニュー糖を合わせます
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- 4
軽く混ぜ合わせ３０分程寝かせます
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- 5
３０分程で水分が出てきます
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- 6
大根をフライパンに入れ、中火〜中火の弱でゆっくりと煮ていきます
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- 7
水分が少なくなってきたら弱火でじっくりと水分を飛ばします
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- 8
水分が無くなったら出来上がりです！
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コツ・ポイント
特にありません！
ダイコンの食感を残したい場合は大きめのダイスサイズにカット！トロトロにしたい場合は微塵切りにしてね！
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その他のレシピ
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