ごはんのお供に！おつまみに！絶品！ミョウガの大量消費にも◎少量でお試しあれ！

ミョウガの季節！清涼感あるミョウガでご飯が進む夏のマストアイテムですっ☆

たくさん取れた茗荷の消費で作ります。茗荷が苦手な私達が唯一食べられる茗荷料理です＊二日酔いの朝やもたれた朝にも♪

あったかご飯にみょうが風味の のっけ味噌最高(*^^)v

みょうが好き　ご飯が進みますʘ⁠‿⁠ʘ

みょうが苦手な我が家の娘もこれはお気に入りです♪（笑）

水野真紀さんの本に掲載されている「エシャレット味噌」をよく作らせていただくのですが、今回はミョウガを持て余していたのでミョウガでアレンジしてみました(^^)

大葉とみょうが、タップリが美味しい！

ミョウガの消費に～　簡単で美味しいみょうが味噌をどうぞ^^　覚えやすい分量にしてみました。

薄味だけど…茗荷・大葉・鰹節の香りでおいしく！

もろみだけでも美味しいですが、紫蘇と茗荷が加わることでさわやかな風味になります。

旬のミョウガで作った万能調味料です