梅干しとハチミツのバーベキューソース

かかし79
かかし79 @cook_40095056

梅干しの酸味とハチミツの甘さがどんなお肉にも良く合います。バーベキューの漬け込み用のタレとしてお使いください。
このレシピの生い立ち
バーベキュー用特にスペアリブ用に作りました。

梅干しとハチミツのバーベキューソース

梅干しの酸味とハチミツの甘さがどんなお肉にも良く合います。バーベキューの漬け込み用のタレとしてお使いください。
このレシピの生い立ち
バーベキュー用特にスペアリブ用に作りました。

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材料

  1. 梅干し 2個
  2. ハチミツ 50cc
  3. 醤油 100cc
  4. みりん 50cc
  5. おろし生姜 大さじ1
  6. おろしニンニク 大さじ1

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除き包丁の腹で潰します。

  2. 2

    潰した梅干しと材料を全て丼等に入れて良く混ぜて電子レンジで3分加熱して完成です。

コツ・ポイント

バーベキューのスペアリブ等の漬け込み用に使って下さい。一晩漬け込むと最高です。

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かかし79
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料理好きの40代のお父さんです。奥様と一人暮らし中の大学生の息子と高校生の娘がおりますが、一番の食べ盛りはお父さんです(^_^)食べることとゴルフが大好きです( ^ω^ )
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