作り方
- 1
ご飯１合ですし飯を作り、濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、乾燥しないようにして冷ましておく
- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、☆の調味料と一緒に鍋にいれ汁気がなくなるまで煮る(1/2枚分は鯉のぼりの目用にとっておく)
- 3
２の油揚げに１のすし飯を詰める
- 4
残しておいた油揚げをはさみで丸くきり、さらに小さく丸に切った海苔を少量のマヨネーズで貼りつけて、鯉のぼりの目にする
- 5
３色かまぼこをいちょう切りにして、鱗にする
- 6
3の上に４、5を飾り付ける
- 7
くま？ねこ？犬？バージョンです✨目、鼻、頬は海苔と紅白かまぼこで。
-
コツ・ポイント
子供用には☆の調味料の砂糖はもう少し多めでもいいかもです。
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