★美活★酢大豆進化形《 黒酢黒豆 》
⁑YUKI⁑ @cook_40094669
酢大豆を★黒豆×黒酢でつくりました★
健康バンザイ！！ おススメ！！
簡単レシピ♥
このレシピの生い立ち
黒酢が、苦手だったのですが、
酢大豆を健康の為に摂ろうと思い、
思い切って作ってみたところ・・・
ワインに漬けたお豆の様になって、
黒酢が苦手な私でも、
食べられる酢大豆ができました(*´▽｀*)★
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆を軽く洗って、水気を切り、
フライパンで、乾煎りする。 - 2
保存ビンは、良く洗い、煮沸消毒しておく。
- 3
黒豆の香ばしい香りがしてきたら・・・
- 4
熱いうちに保存ビンに入れ、黒豆がひたひたに浸かる量の黒酢を入れる。
- 5
全体が、冷めたらしっかり蓋をして、冷蔵庫で保存する。
- 6
半日～１日で、黒豆が、黒酢から出てくるので、黒酢を足して、また、ひたひたにしておく。
- 7
２～３日で、食べられるようになります(*´▽｀*)❤
- 8
そのままでも❤
また、
サラダや、サンドイッチ・ドレッシングを作っても❤ - 9
食感は、
固めの えだ豆。
味は、黒酢というより・・・
ワインに漬けたお豆の様になります(^^♪ - 10
お好みの保存ビンに入れて★
冷蔵庫で、保存して下さい(^_-)-☆ -
- 11
- 12
- 13
どんぐりぱんさんのステキ★アレンジ★
《玉ねぎのスライス 黒酢黒豆の黒酢漬け 》を作って下さいました(^^♪ -
コツ・ポイント
保存ビンは、必ず煮沸消毒しておくことを
おススメします(^_-)-☆
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