失敗無し‼︎ こんな簡単？ラッキョウ漬け
クックコック @cook_40018502
少量でもOK!
初めてでも失敗無しの作り方です。
『基本の漬け方レシピID19904724』もお試しあれ‼︎
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手ですが、なぜかラッキョウは好きです。母が元気なうちにマスターしたくて色々な作り方にチャレンジ中です。
失敗無し‼︎ こんな簡単？ラッキョウ漬け
少量でもOK!
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このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手ですが、なぜかラッキョウは好きです。母が元気なうちにマスターしたくて色々な作り方にチャレンジ中です。
作り方
- 1
泥付きラッキョウを洗い皮をむく。
【洗いラッキョウ 】を買えば更に簡単‼︎です。 -
- 2
キレイにむけたラッキョウに焼酎を吹きかける。
-
- 3
漬ける入れ物を熱湯消毒し、焼酎を吹きかけ、ラッキョウを入れる。その上から熱く熱したすし酢を入れる。
-
コツ・ポイント
ピクルス感覚で作れます。自信が持てたら少し多めに漬けて下さい。ラッキョウが漬けられるのは限られた時期だけです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903421
