しっとりバナナマフィン
つだワトソン @cook_40258844
ホットケーキミックス使用！しっとりおいしく仕上がる誰でも簡単にできるマフィン
このレシピの生い立ち
熟れかけたバナナを消費するため
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークでつぶしておく
- 2
バターをボウルにいれ、ホイッパーでなめらかにする
- 3
その中にグラニュー糖を入れよく混ぜる
- 4
全卵をよく溶き、少しずつ（3）にいれ頑張って乳化させる
- 5
つぶしたバナナとふるっておいたホットケーキミックスを一度にいれゴムベラで粉っけがなくなるまでさっくり混ぜる
- 6
容器にいれ180度で15分
あとは焼き色を見て少しずつ焼いて完成
コツ・ポイント
バターに全卵をいれるときは少しずつ入れたほうが手間はかかりますが楽です〜
＊コンポートしたりんご
＊コンポートしたあんず
＊ブルーベリー
＊チョコチップ
などでも同様の手順でマフィンがつくれます！
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