さっぱりたらこ＆いかパスタ
♪しおん @cook_40049172
たらこの生臭さが苦手な方にもさわやかな香りとともに楽しんでいただけるようなたらこ&いかパスタにしました。
このレシピの生い立ち
たらこの生臭さが嫌いな方にもおいしくさわやかな気分で食べてほしいと思ったので彩りにも優しいレモンとシソをトッピングしました。
レモンの効果は絶大で小さなお子様も無理なく食べてくれました。
たたき梅もあうかもしれませんね
さっぱりたらこ＆いかパスタ
たらこの生臭さが苦手な方にもさわやかな香りとともに楽しんでいただけるようなたらこ&いかパスタにしました。
このレシピの生い立ち
たらこの生臭さが嫌いな方にもおいしくさわやかな気分で食べてほしいと思ったので彩りにも優しいレモンとシソをトッピングしました。
レモンの効果は絶大で小さなお子様も無理なく食べてくれました。
たたき梅もあうかもしれませんね
作り方
- 1
パスタをゆでる
- 2
イカにさっと火を通して（硬くならないように注意して）
たらこソースを混ぜておく - 3
シソの表面を軽くたたいて香りを出したあと千切りにする
- 4
１）のパスタと２）のソースを混ぜ合わせておく、（お好みでオリーブオイルがバターも絡めておく）
-
- 5
４）にシソを輪切りのレモンをトッピングして完成です
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コツ・ポイント
イカに火を入れすぎないこと
パスタは少し多めの塩で硬めにゆでるほうがおいしく仕上がります。
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イカ入り☆たらこスパ イカ入り☆たらこスパ
いかを加えることで、磯の香りさらにアップのたらこスパ。夫に、アルデンテのパスタに餓えているアメリカ在住日本人なら、５ドルは出せる！（安っ）と言わしめたパスタですｗ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904670
