クルクル☆豚バラ白菜のロール煮込み
忘れんぼママのレシピ @cook_40052343
豚バラと白菜のミルフィーユを、取り分けしやすくしました。
このレシピの生い立ち
ケンカせずに取り分けしましょう…ということで、先に分けて見ました。
クルクル☆豚バラ白菜のロール煮込み
豚バラと白菜のミルフィーユを、取り分けしやすくしました。
このレシピの生い立ち
ケンカせずに取り分けしましょう…ということで、先に分けて見ました。
作り方
- 1
にんじんは皮をむき、ピーラーで薄く切っておきます。
- 2
白菜はきれいに洗い、葉の上に豚バラとにんじんを乗せます。
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- 3
白菜の向きを変えて、少しずらして置き、豚バラとにんじんを乗せます。
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- 4
繰り返してこんな感じに。
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- 5
海苔巻きのように手前から巻いて行き、かんぴょうで縛ります。ここで作りたい数で巻きます。
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- 6
かんぴょうが中央にくるように切ります。切り口はこんなです。
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- 7
鍋に並べて☆を入れます。
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- 8
残っている白菜の葉で蓋をして、中火で20分煮ます。
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- 9
好みで塩胡椒を加えて味を整えます。
コツ・ポイント
巻く時に強く握ってしまうと白菜が折れてしまうので、あまりきつく巻かないようします。
煮た後はかんぴょうがゆるゆるになります。型崩れ注意です。
水の量は鍋の大きさで調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905076
