簡単＊豚肉の味噌漬け焼き
管理栄養士ako @cook_40127938
味噌ダレに漬けこむだけで簡単・美味！味付けしっかりでご飯がもりもり進みます＊
このレシピの生い立ち
漬けダレが味噌のみより手作り塩こうじを半分混ぜる事でコストダウンになるのでハーフになっています。塩こうじのみより味噌が混ざっている方が美味しいです
レシピID：19925471で鶏肉バージョンもあります!
アプリでひらく作り方
- 1
aの調味料を混ぜ合わせます。塩こうじが無ければ味噌の分量を増やして下さい
-
- 2
豚肩ロースにaの調味料を塗り、冷蔵庫で1～2時間寝かせて下さい
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- 3
キッチンペーパーで調味料を落とし、フライパンに油を敷いて焼いて下さい。
コツ・ポイント
焼く時は９割方、味噌ダレを落として下さい。タレが多いと焦げやすく味も濃い目です
甘めが好きな方は砂糖、みりんの分量を増やして下さい
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