【辛くない】和風麻婆豆腐【合わせ調味料】
しきな兄さん @cook_40202951
お子様にも食べやすい辛くない麻婆豆腐です！
このレシピの生い立ち
実家にいた時母親が作っていた味を自分なりにアレンジしてみました！
【辛くない】和風麻婆豆腐【合わせ調味料】
お子様にも食べやすい辛くない麻婆豆腐です！
このレシピの生い立ち
実家にいた時母親が作っていた味を自分なりにアレンジしてみました！
作り方
- 1
ニラを4センチ幅くらいで切る
えのきは軸を落として、半分の長さに切る - 2
水200ccに予め合わせ調味料を全て入れて混ぜておく
- 3
フライパンor中華鍋にごま油を加えて中火で熱して、ひき肉を加え炒める
- 4
しっかり色が変わってきたらえのきを加えしんなりするまで炒めたら、2を入れて、煮立たせる
- 5
ニラと豆腐を賽の目状に切って加え、ニラがしんなりするまで煮込む
- 6
水溶き片栗粉を加えてとろみを加えて完成
コツ・ポイント
ニラが気になる方は長ネギでも美味しくいただけます
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