じゃがいもと大根のほっこり豆乳スープ

Name: じゃがいもと大根のほっこり豆乳スープ
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 小さめ2個; 玉ねぎ 1/2個; 大根 １００g; バター(マーガリン) 大さじ１; 小麦粉 大さじ２; コンソメキューブ ２個; 水 ４００cc; 豆乳 ２００cc; パセリのみじん切り 適宜; ピンクペッパー 適宜

liarra @cook_40050650

冬なら家にありがちなじゃがいもと大根でスープにしました。豆乳がなかったら牛乳でも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので温かいスープを作ろうと思いました。

じゃがいもと大根のほっこり豆乳スープ

liarra @cook_40050650

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３〜４人分

じゃがいも小さめ2個
玉ねぎ 1/2個
大根１００g
バター(マーガリン) 大さじ１
小麦粉大さじ２
コンソメキューブ２個
水４００cc
豆乳２００cc
パセリのみじん切り適宜
ピンクペッパー適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃがいも、玉ねぎ、大根は１.５センチ角くらいに切る。
2

鍋にバターを熱し、大根と玉ねぎを炒める。小麦粉を入れてさらに炒める。
3

そこに水とコンソメキューブを入れて煮立て、弱火で5分ほど煮る。
4

さらにじゃがいもを入れて柔らかくなるまで15分ほど煮る。
5

豆乳を入れて温まったら出来上がり。
6

お好みでパセリとピンクペッパーを飾る。
7

2019年1月28日　豆乳の人気検索でトップテンに入りました！皆さんありがとうございます！

コツ・ポイント

豆乳を入れてから煮立てないことです

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

liarra @cook_40050650

2019/01/18 12:33に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

スープ大根豆乳じゃがいもバター小麦粉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ