★ちくわ入りチンゲン菜の簡単スープ★
クック☆レベル1 @cook_40133271
とにかく簡単です♪生姜でぽっかぽか♪
トマトもいいアクセントになってますよ〜(@‾ρ‾@)
このレシピの生い立ち
病み上がりだったので、簡単で、あったまって、栄養も豊富で、力が付きそうなスープが飲みたいと思い作りました♪
★ちくわ入りチンゲン菜の簡単スープ★
とにかく簡単です♪生姜でぽっかぽか♪
トマトもいいアクセントになってますよ〜(@‾ρ‾@)
このレシピの生い立ち
病み上がりだったので、簡単で、あったまって、栄養も豊富で、力が付きそうなスープが飲みたいと思い作りました♪
作り方
- 1
チンゲン菜とトマトは一口大に。ちくわは斜め切り。生姜はみじん切り。キノコをほぐしておく。
- 2
ごま油で、生姜、チンゲン菜の茎、ちくわをザッと炒める。
- 3
葉も入れ、しんなりしたら、水、鶏ガラスープの素をいれ、煮立たせる。
- 4
煮立ったら、トマトを入れて少し煮て、キノコを入れる。また少ししたら溶き卵を入れて、卵が固まったら完成。
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コツ・ポイント
お好みで、片栗粉でとろみをつけて下さい♪
キノコは舞茸があまっていたので入れました。
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H25.9.29Yahoo! JAPANスポットライトコーナーに掲載感謝♡簡単に出来ちゃう食べるスープ♪
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