【下準備】
パイシートは冷凍庫から出し、解凍しておきます。
オーブンは200度に温めておきます。

【カスタード】
ボウルに☆の材料を全て入れてダマが残らないように混ぜ合わせます。

温めたフライパンを弱火にして、卵液を混ぜ合わせながら固まるまで加熱します。
出来上がったら器に移し冷やしておきます。

【パイ】
パイシートを8個にきります(2枚で16個)

その後麺棒などで少し伸ばします。

16枚中8枚に軽く切れ目を入れます。

切れ目が無い方にカスタードを乗せていきます。

レーズンをお好みの量乗せます。

切れ目を入れた方をふたにして、しっかりと上下左右閉じてください。

お好みで照りだしようの卵を塗ったら温めておいたオーブン(200度)で18分～20分ほど焼き上げます。