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【嚥下＊介護食】野菜コンソメとろりスープ
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【嚥下＊介護食】野菜コンソメとろりスープ-レシピのメイン写真

【嚥下＊介護食】野菜コンソメとろりスープ

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

色々な野菜・きのこ・コーン等コンソメスープで煮て撹拌♪
とろみをつけて。
栄養満点♡とろりスープ♪
このレシピの生い立ち
義母の介護食φ(^Д^ )レシピ。
〔キザミ食＊中間とろみ〕
色々な野菜・きのこ・コーン等コンソメスープで…栄養満点♡義母のお気に入りの一品です。

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とろみをつけて。
栄養満点♡とろりスープ♪
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義母の介護食φ(^Д^ )レシピ。
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【嚥下＊介護食】野菜コンソメとろりスープ

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

色々な野菜・きのこ・コーン等コンソメスープで煮て撹拌♪
とろみをつけて。
栄養満点♡とろりスープ♪
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義母の介護食φ(^Д^ )レシピ。
〔キザミ食＊中間とろみ〕
色々な野菜・きのこ・コーン等コンソメスープで…栄養満点♡義母のお気に入りの一品です。

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材料

  • お好み野菜 適量
  • ★コンソメ（キューブ） 1個
  • ★水 300cc
  • お好みで胡椒 少々
  • トロミ調整食品or水溶き片栗粉 適量
  • *分量はお好みに調整してください。
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作り方

  1. 1

    ★と、お好みの具を煮ます。

  2. 2

    1.を撹拌して…とろみをつけて出来上がり。

  3. 3

    *一度に作って、一回分に分けて冷凍&レンジ対応の保存容器に入れ冷凍しても。

  4. 4

    *家族の食事のコンソメスープの取り分けで作ったり。
    その時は…塩・胡椒等味を整える前の薄味状態で取り分けてます。

  5. 5

    【アレンジ】
    撹拌して冷凍して置いたものを牛乳（or豆乳）を加え温め水溶き片栗粉でとろみをつけました。

    • 【嚥下＊介護食】野菜コンソメとろりスープ作り方5写真

コツ・ポイント

使う具によって味に変化！
コンソメをベースに色々な野菜等で…♪
旨味・甘味の有る野菜を加え美味しさ◎ですね( ＾ω＾ )

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
2016/05/13 01:09に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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