さっぱり！豚しゃぶとろろ丼
Minamidayo @cook_40221658
お肉は好きだけど脂身が苦手…な方、ポン酢好きな方にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
お肉が食べたいけど、あっさりしたものがいいと言われ
ポンズ味のさっぱり丼にしました(^-^)
さっぱり！豚しゃぶとろろ丼
お肉は好きだけど脂身が苦手…な方、ポン酢好きな方にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
お肉が食べたいけど、あっさりしたものがいいと言われ
ポンズ味のさっぱり丼にしました(^-^)
作り方
- 1
まずお湯を沸かしている間に山芋をすりおろします。
- 2
お湯が沸騰したら、豚肉をさっと茹でます。
このときに、レタスを一口サイズにちぎっておきましょう。 - 3
豚肉に火が通ったら、アクを落とすために軽く水で流しておきます。
- 4
ごはんの上に、ちぎったレタスをちりばめ、その上にとろろ(山芋)を全体的にかけます。
- 5
お肉、ゆで卵、大葉を、いい感じに盛りつけたら
ゴマを振って完成☆
コツ・ポイント
豚しゃぶとすりおろした山芋にもポンズを混ぜておくことで、さらに味がしっかりします。
育休中の主婦です。お料理は昔から大好きでした。少しずつレシピに残していければと思っています(*^^*)ほとんど自分の記録用に使っていますが、つくれぽ・保存頂くと嬉しいです♪宜しくお願いします꒰◍ᐡᐤᐡ◍꒱
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