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とりサーモンの漬け丼アボカドのせ
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とりサーモンの漬け丼アボカドのせ-レシピのメイン写真

とりサーモンの漬け丼アボカドのせ

猫まろฅ•ω•ฅ
猫まろฅ•ω•ฅ @cook_40180141

コチュジャンとごま油がいいアクセントに!パクパク食べれる一品です
このレシピの生い立ち
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とりサーモンの漬け丼アボカドのせ

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材料

3人分
  • 鶏胸肉 350グラム
  • サーモン 1パック
  • アボカド 1個
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆おろし生姜 大体5センチ
  • ☆おろしにんにく 2センチ
  • ☆コチュジャン 大さじ2
  • 大葉 お好みで
  • 卵黄 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉の漬け
    皮と油を取り除き、皮をフライパンで焼く(油を出すため)

  2. 2

    油が出たら全面に焦げ目が付くくらいまで焼く
    焼き加減はお好みで!
    焼けたら氷水で締める

  3. 3

    熱が取れたら薄くスライスする

  4. 4

    ボウルに☆を入れてレンジで1分30秒チンする
    そこにスライスした鶏肉を入れる
    30分~1時間放置する

  5. 5

    サーモンの漬け
    サーモンを角切りにする
    ☆を混ぜてレンチン
    サーモンをいれて20分放置

  6. 6

    アボカドと大葉を切っておく

  7. 7

    ご飯をいれて好きなように盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

コチュジャンを入れることで味に深みがでます!

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猫まろฅ•ω•ฅ
猫まろฅ•ω•ฅ @cook_40180141
2017/11/24 03:10に公開
イタリアンを作るのも食べるのも大好きな高校生です!
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このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 アボカド サーモン 酒 コチュジャン 卵黄 鶏胸肉

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