やみつき☆ハマチ(青物)の漬け丼
まちことつばみ @cook_40127428
お刺身に飽きたら残り物で是非漬け丼を！
お出汁をかけてお茶漬けにしても美味です☆
このレシピの生い立ち
自ら釣りに行き、釣った魚を刺身や色んな料理で食べるのですが、刺身に飽きて翌日お腹を空かせた子どもたちのためにパパッと作った漬け丼です。
やみつき☆ハマチ(青物)の漬け丼
お刺身に飽きたら残り物で是非漬け丼を！
お出汁をかけてお茶漬けにしても美味です☆
このレシピの生い立ち
自ら釣りに行き、釣った魚を刺身や色んな料理で食べるのですが、刺身に飽きて翌日お腹を空かせた子どもたちのためにパパッと作った漬け丼です。
作り方
- 1
タレの材料を全て混ぜる。
- 2
タレにハマチと薬味のネギ、大葉を入れよく混ぜる。
- 3
ご飯を器に盛り、タレに絡ませたハマチを乗せ、うずらの卵を落とし、海苔を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
残ったお刺身何でもOKです！ お刺身が少ない時でも、薬味を増やせばそれだけでもご飯がすすみますよ(^-^)v
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醬油より刺身醬油のほうが濃くがありまろやかなので、うちは、このタレが1番好き♫これも娘の大好物♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911916
