豚肉豆苗巻きの照り焼き

FOGTTI's cooksnap of when they made 豚肉豆苗巻きの照り焼き.
さっちん515
さっちん515 @cook_40157258

ご飯がすすみます♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
家族に野菜を食べてもらいたくて考えました(^-^)

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材料

2～3人
  1. 豚肉 200～300ｇ
  2. 豆苗 1パック
  3. 〇お水 大3
  4. 〇醤油 大2
  5. 〇砂糖 大2
  6. 〇白だし 大1
  7. 〇しょうが(チューブ) 小1
  8. みりん 大1

作り方

  1. 1

    豆苗をさっと茹で(チンでもOK)水洗いしキッチンペーパーにくるんで水気を取ります

  2. 2

    豚肉に塩コショウをし、水気を取った豆苗にくるくる巻きます！

  3. 3

    〇の調味料を合わせておきます。
    甘めが好きな方は砂糖を多めにしたり
    調整して下さい

  4. 4

    フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして並べ軽く焼きます
    〇を入れて絡ませるように回しながら焼きます

  5. 5

    汁気がなくなってきたらみりんを加え照り焼きにし、完成です

コツ・ポイント

余った豆苗は周りに盛りつけたりサラダに♪
私は濃いめに味付けしますがお子様には薄めに味付けして下さい(〇調味料を合わせる時に加減して下さい)
(注)豚肉巻きは一口サイズに切って盛り付けたほうが食べやすいです！！

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レシピ作者

さっちん515
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