作り方
- 1
里芋を茹でて、皮をむき約2㎝大に切ります。
- 2
赤味噌、砂糖、水、味の素を入れて火にかけます。味噌が溶けたら火から下ろします。
- 3
1の里芋を、2の味噌の中に入れて和えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
甘い味がお好みの方は、砂糖を多めにして下さい。
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赤味噌好きの方作って見て下さい。
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我が家は愛知出身なので、味噌和えも赤味噌ばかりです。
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