里芋の味噌和え

こみそる
こみそる @cook_40259587

赤味噌好きの方作って見て下さい。
このレシピの生い立ち
我が家は愛知出身なので、味噌和えも赤味噌ばかりです。

里芋の味噌和え

赤味噌好きの方作って見て下さい。
このレシピの生い立ち
我が家は愛知出身なので、味噌和えも赤味噌ばかりです。

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材料

  1. 里芋 大5〜6個
  2. 赤味噌 50〜60グラム
  3. 砂糖 6グラム
  4. 80ml
  5. 味の素 適宜

作り方

  1. 1

    里芋を茹でて、皮をむき約2㎝大に切ります。

  2. 2

    赤味噌、砂糖、水、味の素を入れて火にかけます。味噌が溶けたら火から下ろします。

  3. 3

    1の里芋を、2の味噌の中に入れて和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

甘い味がお好みの方は、砂糖を多めにして下さい。

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