おてんのだしを冷凍保存しておいて入れるといつでも何日も煮込んだおでんの味になります。
このレシピの生い立ち
亡き父が３０年以上前に「おでんのだしを冷凍したらおでん屋のおでんみたいになるはず」と言った事から始まり、うちのおでんは３０年以上の味です。