豚こまで♡大葉チーズロール
♡あすちゃん♡ @cook_40124387
豚コマ肉でも、綺麗に巻けちゃいます♡
そして安くて美味しいです(☆∀☆)
もやしやエノキを入れてボリュームアップしても♡
このレシピの生い立ち
安い豚コマ肉の使い道が限られているけど、カレーや野菜炒め以外にも使いたくて、大葉とチーズを入れて巻いてみました♡
豚こまで♡大葉チーズロール
豚コマ肉でも、綺麗に巻けちゃいます♡
そして安くて美味しいです(☆∀☆)
もやしやエノキを入れてボリュームアップしても♡
このレシピの生い立ち
安い豚コマ肉の使い道が限られているけど、カレーや野菜炒め以外にも使いたくて、大葉とチーズを入れて巻いてみました♡
作り方
- 1
大葉を洗い水気を拭き、茎を取って半分に切る。
- 2
豚コマを破らないように気をつけながら広げ、軽く塩コショウを振る。
大葉とピザ用チーズをのせ、くるくる巻く。 - 3
☆お肉の大きさや切り方によっては巻きづらいものもあるので、2枚重ねたり折り曲げて重ねたりしてみてください。
- 4
フライパンに油を熱して、巻き終わりを下にして焼きます。
中火にして蓋をし、焦げないように注意しながら焼きます。 - 5
焦げ目がついて、火が通ったら完成です♡
- 6
☆ピザ用チーズが溶け出ても大丈夫です！むしろチーズがカリカリになって美味しくなっちゃいます♡
コツ・ポイント
大葉とチーズがはみ出さないように巻いてください。
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