プルコギビーフとおからのハンバーグ

ぴよこS @cook_40269238
コストコプルコギビーフの消費、ハンバーグに。糖質控えめににするために、繋ぎにおからパウダーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
普段、鶏肉と豚肉ばかり買うので、なかなかハンバーグを作る機会がなく…ハンバーグが食べたくなったのでプルコギビーフでハンバーグを作ってみました。糖質控えるために、おからパウダーを使ってみました。
プルコギビーフとおからのハンバーグ
コストコプルコギビーフの消費、ハンバーグに。糖質控えめににするために、繋ぎにおからパウダーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
普段、鶏肉と豚肉ばかり買うので、なかなかハンバーグを作る機会がなく…ハンバーグが食べたくなったのでプルコギビーフでハンバーグを作ってみました。糖質控えるために、おからパウダーを使ってみました。
作り方
- 1
①プルコギビーフをボールに入れて、ブレンダーで細かくする(フードプロセッサーでも)
- 2
②卵、おからパウダー、牛乳、塩を①のボール入れて、混ぜる。
- 3
③フライパンにオリーブオイルをひいて温め、②を丸めて焼く
- 4
④片面焼けたら、裏返してフライパンの蓋をして中火〜強火で約3分、裏返して3分。(様子を見て調整)火が通ったら完成。
コツ・ポイント
プルコギビーフは、包丁で細かく切っても◎。今回冷凍したものを反解凍のまま使用したので、ブレンダーで細かくしました。
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