プルコギビーフとおからのハンバーグ

ぴよこS
ぴよこS @cook_40269238

コストコプルコギビーフの消費、ハンバーグに。糖質控えめににするために、繋ぎにおからパウダーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
普段、鶏肉と豚肉ばかり買うので、なかなかハンバーグを作る機会がなく…ハンバーグが食べたくなったのでプルコギビーフでハンバーグを作ってみました。糖質控えるために、おからパウダーを使ってみました。

プルコギビーフとおからのハンバーグ

コストコプルコギビーフの消費、ハンバーグに。糖質控えめににするために、繋ぎにおからパウダーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
普段、鶏肉と豚肉ばかり買うので、なかなかハンバーグを作る機会がなく…ハンバーグが食べたくなったのでプルコギビーフでハンバーグを作ってみました。糖質控えるために、おからパウダーを使ってみました。

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材料

2人分
  1. コストコプルコギビーフ 約400g
  2. おからパウダー 大さじ2
  3. 牛乳 大さじ2
  4. 1個
  5. 少々
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ①プルコギビーフをボールに入れて、ブレンダーで細かくする(フードプロセッサーでも)

  2. 2

    ②卵、おからパウダー、牛乳、塩を①のボール入れて、混ぜる。

  3. 3

    ③フライパンにオリーブオイルをひいて温め、②を丸めて焼く

  4. 4

    ④片面焼けたら、裏返してフライパンの蓋をして中火〜強火で約3分、裏返して3分。(様子を見て調整)火が通ったら完成。

コツ・ポイント

プルコギビーフは、包丁で細かく切っても◎。今回冷凍したものを反解凍のまま使用したので、ブレンダーで細かくしました。

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