マスカルポーネの代わりにクリームチーズ！このレシピの生い立ちドイツ人ママから教わったレシピ。覚書
生クリーム２００㌘と砂糖８㌘、バニラエッセンスを混ぜて泡立てる
クリームチーズ150㌘FrischKäse（もしくはマスカルポーネ）とクアーク130㌘Quarkを入れて混ぜる
コーヒー200mlとアマレトー大さじ４AMARETTOを混ぜる
ビスケットLöffelbiskuitsを一瞬③に浸けて裏返しにしてしてお皿にひく。更にスプーンで少し③をかける
①の半分を④の上に乗せる
残りのビスケットを③に裏表浸して（浸し過ぎに注意！でも浸さな過ぎにも注意）更に⑤の上に並べる
⑥の上に残りの①を乗せて冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
最後に砂糖抜きのココアパウダーをかけて出来上がり〜♫
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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