バナナ消費に◎ＨＭでパウンドケーキ
humpybumpy @cook_40143006
ふわふわしっとり直ぐ出来ます。子どもと作るのにも最適☆おやつに軽食に、手軽に作ってどうぞ！人気検索トップ10入り感謝！
このレシピの生い立ち
バナナがシュガースポットだらけになってる！手軽に美味しく焼き菓子に変身させたい！と思って作ったら、美味しく出来ました。
バナナ消費に◎ＨＭでパウンドケーキ
ふわふわしっとり直ぐ出来ます。子どもと作るのにも最適☆おやつに軽食に、手軽に作ってどうぞ！人気検索トップ10入り感謝！
このレシピの生い立ち
バナナがシュガースポットだらけになってる！手軽に美味しく焼き菓子に変身させたい！と思って作ったら、美味しく出来ました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に温め始めます。パウンドケーキ型に合うようにクッキングシートを切ってはめておきます。
-
- 2
ボウルにバナナの皮を剥いて入れます。フォークで滑らかになるまで潰します。ここの手間は惜しまずに。
- 3
卵、サラダ油、牛乳を入れてフォークでグルグル混ぜます。
- 4
ホットケーキミックスを入れ、混ぜます。
- 5
パウンドケーキの型に流し入れ、数回トントン落として空気を抜き、真ん中をスーっと窪ませます。
- 6
180℃で30分、オーブンで焼きます。途中、焦げそうならアルミホイルを被せてください。
- 7
焼き上がったらケーキクーラーの上に乗せて、あら熱を取ります。竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければ大丈夫。
- 8
お好みの厚さに切り分けて、完成。
- 9
パウンドケーキに限らず、マフィン型で焼いても♪
- 10
2017.1.11 話題入りしました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
バナナはペーストになるまで潰します。だけです。ホットケーキミックス様のおかげでチャチャっと作っても安定の美味しさです。サラダ油を入れることでしっとりが持続します。一晩寝かすと更に美味しくなります。
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