クラゲとキュウリと蒸し鶏のサラダ

toraneko3
toraneko3 @cook_40198142

市販のクラゲを使って味付けいらずのお手軽でおいしいサラダ

このレシピの生い立ち
デリのサラダを食べて気に入ったので再現してみました。乾燥くらげから味付けする場合はこちらをどうぞ→レシピID: 19990872

クラゲとキュウリと蒸し鶏のサラダ

市販のクラゲを使って味付けいらずのお手軽でおいしいサラダ

このレシピの生い立ち
デリのサラダを食べて気に入ったので再現してみました。乾燥くらげから味付けする場合はこちらをどうぞ→レシピID: 19990872

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材料

  1. クラゲ 1パック
  2. キュウリ 小1本
  3. 蒸し鶏(ID: 19911675 1/3〜1/2 枚分
  4. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鮮魚コーナーで売っている味付きクラゲを使います。今回は133g。蒸し鶏は ID: 19911675の通りチンしておきます。

  2. 2

    キュウリは斜めにスライスしてから細切りにします。小さめ1本か、大きければ半分で。

  3. 3

    サラダボウルにクラゲ、キュウリ、蒸し鶏を入れて混ぜます。ごま油をひと回し。

  4. 4

    味が馴染んだら完成。くらげにしっかりと味がついているので、そのままで十分おいしいです。お好みで白ゴマを入れても。

コツ・ポイント

キュウリが多すぎると味が薄くなるので味見しながら加減してください。(もしも味が薄くなってしまったら、酢とお醤油とお砂糖ちょっぴり足してみてください)

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toraneko3
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食べ盛りの息子の母です。母が料理上手で私は食べることが大好きに育ちました。母から受け継いだレシピを掲載していこうと思います。
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