韓国風冷やしのりそうめん

【明石のり】鍵庄 @cook_40123547
のりそうめんの香りとのど越しが最高。
味わい深いのり佃煮と野菜で栄養満点。
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL(鍵庄商品カタログ)2019年春夏号掲載レシピです(*^_^*)
韓国風冷やしのりそうめん
のりそうめんの香りとのど越しが最高。
味わい深いのり佃煮と野菜で栄養満点。
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL(鍵庄商品カタログ)2019年春夏号掲載レシピです(*^_^*)
作り方
- 1
ニンジンは千切りにし、さっと茹で、塩少々、ごま油小さじ1、すりごまを大さじ1をかけ混ぜる。
- 2
もやしはひげを取り、さっと茹で、塩少々と酢小さじ2をふる。
- 3
ほうれん草を茹で、醤油小さじ1をふり、5センチの長さに切り、のりの佃煮で和える。
- 4
のりそうめんを茹でる。
- 5
器にそうめんとAのスープを張り、ゆで卵をのせる。
①②③とカニカマ、タコ、キムチを添える。
コツ・ポイント
※写真の麺が緑色に見えるのは海苔粉末を練り込んだ「のりそうめん」を使用しているためです。
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