桃パフェ★お家でとっておきのスイーツ♪
管理栄養士★みけ @cook_40034163
地元の特産品の美味しいジューシーな白桃と黄金桃のシロップ漬けをたっぷり使ったパフェです。黄金桃の代わりは黄桃缶でもOK!
このレシピの生い立ち
お家で瀬戸芸！！パート２(^^♪
こんな材料を使ってもおいしいパフェが作れます。
・フルーツゼリー ・杏仁豆腐 ・プリン ・カスタードクリーム・グラノーラ ・コーンフレーク ・スポンジケーキ ・クッキー など
アプリでひらく作り方
- 1
材料、パフェのグラスなどすべてを冷蔵庫などでしっかりと冷やしておく。
- 2
白桃は種と皮を取り除き、お好みの大きさに切る。全体にまんべんなくシロップ漬けの汁をからませて変色しないようにする。
- 3
パフェの器に材料を層になるように重ね入れる。
- 4
最後に白桃をのせ、生クリーム、ミントの葉などを飾る。
- 5
※桃をまるごとのせるときは、種のあったところに生クリームなどをつめてもおくのもオススメ。
-
コツ・ポイント
①パフェをもりつけるグラスや材料など、すべてを冷蔵庫でしっかりと冷やす。
②アイスは溶けやすいので、なるべく最後にもりつける。トッピングなどのかざりつけは手早くする。
③いろどりや味のバランスも考えてもりつける。
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