＊もちもち和風パフェ＊

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みーやん・・＊
みーやん・・＊ @cook_40053599

熱い夏に冷たい和風パフェはいかがでしょっ♪わらび餅と白玉でモチモチづくし～♡

このレシピの生い立ち
いつも作る白玉とわらび餅を使ってパフェにしてみました♪

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材料

3.4人分
  1. 白玉
  2. 白玉粉 80g
  3. 水 80cc
  4. わらび餅 (参考レシピID:19329362)
  5. わらび餅の粉 25g
  6. 砂糖 15g
  7. 水 200cc
  8. きな粉・抹茶 適量
  9. ゆであずき・バニラアイス・黒蜜 お好みで

作り方

  1. 1

    わらび餅を作ります( レシピID:19329362)を参考に作って下さいネ♪

  2. 2

    白玉を作ります。白玉粉に水を少しずつ加えながら練り耳ぶたぐらいの柔らかさにまとまったら2本の棒状にします。

  3. 3

    1本を6等分にします。12個に分けたら丸めます。

  4. 4

    沸騰した湯で茹でます。浮いてきたら1分程待ちます。

  5. 5

    茹で上がった白玉を冷水にとって水を切ります。

  6. 6

    グラスに、カットしたわらび餅・白玉・バニラアイス・ゆであずきを盛りつけ、お好みで黒蜜をかけてどうぞ♪　　　

コツ・ポイント

わらび餅は、レシピID:19329362を参考に作って下さいネ♪

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レシピ作者

みーやん・・＊
みーやん・・＊ @cook_40053599
に公開
美味しいモノ＆作るコト食べるコトが大好きな主婦です。。。野菜ソムリエ資格保有。クックパッドアンバサダー2020＊ヤマキだし部2期生。＊レシピの行程は訂正する事もある為、最新のものを確認して下さいね＊
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