とろ～りお豆腐餅の和風(ご褒美）パフェ

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がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

レンジを使って作ったお豆腐もちに寒天、アイス、あんこ、黒蜜、きな粉ののった、プチ贅沢な和パフェ。毎日頑張ってる自分へのご褒美にいかが～？
このレシピの生い立ち
自分へのご褒美的な和風パフェが食べたくて♪

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材料

5～6人分
  1. ☆絹ごし豆腐 １/2丁（150ｇ）
  2. ☆白玉粉 50ｇ
  3. ☆砂糖 15ｇ
  4. ☆牛乳 100ｃｃ
  5. ◎寒天（粉） 4ｇ
  6. ◎水 500g
  7. ・あんこ 適量
  8. ・お好きなアイス 適量
  9. ・黒蜜、きな粉 お好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    寒天を作る。◎をお鍋に入れかき混ぜ、沸騰してから2～3分したら火からおろし型に流しておく。冷やしておくと美味！

  2. 2

    お豆腐餅を作る。耐熱ボウルに☆を上から順に泡だて器でよ～く混ぜながら入れていく。牛乳は少量ずつ入れて混ぜてね！

  3. 3

    ふんわりとラップをして600wで2分チン。一度泡だて器で混ぜ、再びラップをして1分30秒チン。ポテッとしたらオッケー。

  4. 4

    泡だて器またはゴムベラで滑らかになるように混ぜ、冷やしておく。

  5. 5

    グラスにお豆腐餅、さいの目に切った寒天、あんこ、アイス、ホイップクリームを乗せ、上から黒蜜、きな粉などをかけて頂く。

  6. 6

    黒蜜＆きな粉がけ～♪

  7. 7

    2008年7月19日、本日のピックアップレシピに選んでいただきました～！ありがとうございます♪うぅ、嬉すぃ～☆

  8. 8

    2008年8月9日、話題入りしました～。作って下さってありがとうございま～す♪

コツ・ポイント

面倒に思えるけど意外と簡単にパフェができちゃいます♪
お豆腐餅は順番に混ぜ混ぜしたらあっという間にできちゃいますよ☆

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つくれぽ (23)

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レシピ作者

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412
に公開
横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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