めんつゆできゅうりのシソ巻き漬け

☆クッキングパンダ☆ @cook_40262414
シソの風味がよく、さっぱりしているので夏には最適です♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました(*^^*)
作り方
- 1
めんつゆと水を合わせておきます。
- 2
シソときゅうりをよく洗い、きゅうりはシソの大きさに合わせて切ります。
- 3
更にきゅうりを縦4等分に切り、シソに巻いていきます。
- 4
巻き終わりを下にします。
- 5
保存容器に並べて1で合わせためんつゆと水を入れ、上からキッチンペーパーなどをかけて均等に味が染みるようにします。
- 6
冷蔵庫で一晩ほど冷やして出来上がりです。
コツ・ポイント
早めに食べたい場合は、軽く重石になるような物を乗せたほうがいいかと思います。
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