ハム＆キャベツの野菜炒め●目玉焼きプラス
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ハムとキャベツを炒めて器に取り、目玉焼きをのせてしあげます。
このレシピの生い立ち
○野菜炒めのレシピ。
※野菜炒めのバリエーションは…
●ソーセージの野菜炒め☆マヨネーズデコ
→レシピID : 18213153
●野菜炒め☆鶏肉とキャベツのソース炒め
→レシピID : 18187751
アプリでひらく作り方
- 1
□ハムを短冊状に切りわける。
□キャベツ、キノコを一口大に切りわける。
●フライパンを温めてオリーブオイルを入れる。 -
- 2
●ハム、キノコを入れ炒める。
●キャベツ、酒を加え、数分炒める。
●キャベツがしんなりしたら器にとる。 -
- 3
○温めたフライパンに油を入れる。
○卵を入れる。
○白身にほぼ火が通ったら酒を加える。
○フタをして黄身に軽く火を通す。 -
- 4
●野菜炒めの上に目玉焼きをのせる。
●パセリ、胡椒をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●野菜炒めはハムの塩味でシンプルに味をつける感じです。
●キノコはエリンギを使用。ハムの短冊切りの大きさに合わせた一口大にしています。
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